Ostrobok w oliwie extra virgen, z goździkami, z Portugalii.
Mięso tej ryby jest delikatne i mniej aromatyczne niż sardynki. Będzie to doskonały wybór na początek przygody z rybami w oliwie.
Goździkow jest kilka, więc ich smak jest subtelny i prawie niewyczuwalny.
W puszcze znajdują się soczyste 3 ryby. Ich ości są tak delikatne, że trudno je znaleźć. Smak i zapach także, są łagodne a oliwa, wktórej są zanurzone, to wysokiej jakości smaczna extra virgin z Portuglii. Ta puszka to ogromna dawka zdrowych omega3, białka i przyjemności smaku.
Ostrobok to bardzo tradycyjna i lubiana ryba w Portugalii.
To gatunek ryby morskiej, która jest ceniona w kuchni ze względu na swoje delikatne i miękkie mięso. Smak ostroboka można opisać jako delikatny i lekko słodkawy, co czyni go doskonałym kandydatem do różnorodnych potraw. Ze względu na swoją miękkość, mięso ostroboka świetnie nadaje się do smażenia, duszenia, pieczenia oraz grillowania. Jest to także popularna ryba w kuchniach krajów Europy Południowej.
Wartości dla naszego zdrowia
Mięso ostroboka jest bogate w białko, witaminy z grupy B (takie jak witamina B12) oraz składniki mineralne, w tym potas, fosfor i selen. Ostrobok jest ceniony w kuchni ze względu na swoją delikatność i wszechstronność, co czyni go atrakcyjnym wyborem dla miłośników ryb i szefów kuchni na całym świecie.
80 g po odsączeniu
skład: Ostrobok (70%), oliwa extra virgen (28%), goździki (2%) sól
CONSERVEIRA DO ARADE swoimi produktami oddaje hołd wielopokoleniowej tradycji produkcji konserw w Algarve.
Posiada certyfikat produktów ARTISANAL (rzemieślniczych) i całą produkcję opiera o niduże partie, tworzone z lokalnycy składników.
Ich marka, Papa Anzois, jak żadna inna duża marka, może pozwolić sobie na wyłącznie lokalne składniki, niedużą skalę produkcji i idącą za tym dbałóść o zachowanie autentycznej receptury.
Tutaj tajemnica leży w inym sposobie przygotowywania ryb. Nie są, parzone jak to się robi najczęściej, a ich obróbka to usuwanie z nich zbędnej wody. W ten sposób zachowują walory surowej, świeżej ryby. W efekcie faktycznie różnią się smakiem od pozostałych producentów.
