Kataloński Fuet, 200g

Kataloński Fuet, czyli słodkawa, dojrzewająca kiełbasa.

Fuet to niewątpliwie najbardziej typowa wędlina Katalonii, produkowana od wieków w barcelońskim regionie Osona. Dobry fuet można znaleźć w prawie każdej katalońskiej kuchni, ale nie łatwo znaleźć go w markecie w Polsce. Wyglądają podobnie, ale smakują bardzo odmiennie i wartpo wspomnieć, że nasz fuet jest w naturalnej osłonce i pokryty jest narturalną pleśnią, która jest efektem dojrzewania tego mięsa. 

Olmeda Orígenes wybiera najlepsze mięso wieprzowe do przygotowania naszego fuet, naturalnie wytwarzanego z wieprzowego grzbietu i boczku, zmieszanego z plasterkami smalcu, solą i mielonym pieprzem. Nadziewane są naturalną osłonką, a następnie pozostawiane do powolnego dojrzewania, aby osiągnąć optymalny szczyt utwardzania i mocny smak. Podane na drewnianej desce, w towarzystwie kieliszka wina cava i chleba, jest to bardzo typowa i pyszna tapa, której musisz spróbować.

Fuet Catalán należy podawać w temperaturze od 17° do 20°C. Aby delektować się jego subtelnościami, polecamy kroić je na plasterki o grubości ok. 5 mm.

Skład: Mięso wieprzowe chude i boczek (96%), sól, naturalny ekstrakt, pieprz czarny, konserwanty E-252 i E-250, antyoksydant E-301 i E-300, naturalna osłonka z jelita wieprzowego. 

Data ważności: 23/04/2026