Wszystkie kategorie

Oliwa Extra Virgin – fakty i mity, które chcemy wyjaśnić  Oliwa extra virgin to jeden z najzdrowszych tłuszczów na świecie, ale wciąż krąży wokół niej wiele mitów.  1. "Na oliwie extra virgin nie można smażyć" ...

Tapas – jak przygotować regionalne przysmaki prosto z Hiszpanii? Tradycja przygotowywania i spożywania tapas są nieodłącznym elementem hiszpańskiej kultury kulinarnej. W ten sposób Hiszpanie celebrują czas spędzany wspólnie w gronie ro...

Oliwa z oliwek a pielęgnacja paznokci Obecnie obserwuje się wyraźny trend ku używaniu naturalnych kosmetyków, które pozwalają wspomóc na przykład paznokcie. Świetnie sprawdza się tutaj zwłaszcza oliwa z oliwek. Należy jednak wskazać, ...

Zdrowy upominek świąteczny to zawsze trafiony prezent, ponieważ sprawdza się on jako uzupełnienie codziennej diety, co bez wątpienia korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Z pewnością zostaną one docenione przez osoby, które preferują praktyczne podar...

Oliwa z oliwek to szeroko rozpowszechniony produkt spożywczy, który znajduje zastosowanie jako składnik sałatek, produkt służący do smażenia, duszenia, czy marynowania mięs oraz warzyw. Tego rodzaju oleje występują w wielu różnych wariantach...

Sardynki marokańskie – chluba kuchni Maroka Maroko uważane jest za światową stolicę sardynek. Według szacunków blisko 65 procent połowów tego gatunku ryb przypada właśnie na Maroko, czyniąc ten kraj rybną potęgą o wartości niemal 600 m...

Zakup oliwy z pierwszego tłoczenia ma istotne znaczenie dla naszej diety, są to bowiem produkty o działaniu korzystnym dla naszego zdrowia, zwłaszcza układu sercowo-naczyniowego, wpływa także na wspomaganie procesów metabolicznych zachodzących w na...

Ser manchego jest jednym z podstawowych produktów kuchni hiszpańskiej i chociaż poza granicami kraju nie jest obecnie zbyt popularny, to widzimy wyraźny wzrost zainteresowania tego rodzaju produktem, który jest pełen smaku i aromatu. Coraz w...

Hiszpania słynie z produkcji ponad 150 rodzajów sera i w zależności od regionu mają one ściśle sprecyzowaną recepturę. Do tej grupy zaliczamy zarówno świeże specjały, jak i hiszpańskie sery dojrzewające oraz te z niebieską pleśnią, nadające ...

Specjaliści z całego świata, w tym dietetycy i technolodzy żywności są zgodni co do tego, że oliwa z pierwszego tłoczenia doskonale sprawdza się do smażenia. Wynika to z faktu stabilności chemicznej tego rodzaju tłuszczu. Wpływ na to mają przede wszystkim...