Wszystkie kategorie

Tapas do hiszpańskiej przekąski lub miniaturowej wersji rodzimego dań. Można je umieścić w restauracjach, barach lub piwiarni. Hiszpanie mawiają, że „tapas są po to, żeby się nimi dzielić”. Aromat i smak to najważniejsze walory tych przystawek...

Zastanawiasz się, co oznacza hiszpańska oliwa AOVE? To określenie najlepszej jakości produktu. AOVE jest skrótem od słów Aceite de Oliva Virgen Extra, czyli oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia na zimno. Taki produkt w 100% składa się z czy...

Naturalny olejek do ciała to płynne złoto, które pozytywnie wpłynie na kondycję Twojej skóry i samopoczucie. Warto wiedzieć, że dostępne są różne warianty, które umilą Ci czas niezwykle przyjemnymi aromatami. Jaki olej wybrać? ...

W hiszpańskim regionie La Mancha hodowane są owce manchego, z których mleka wyrabiany jest słynny w tym kraju ser. Warto wiedzieć, że jest on bogatym źródłem wapnia, który wpływa pozytywnie na kości, zęby i naczynia krwionośne. Co wię...

Fuet to hiszpańska kiełbasa z mięsa wieprzowego w naturalnym flaku z jelita cienkiego. Wędlina pochodzi z Katalonii, a jej produkcja jest związana z miastem Vic i należącym do niego powiatem Osona. Ten wyjątkowy przysmak w trakcie dojrzewania pokrywa się ...

Oliwa z wczesnych zbiorów wyróżnia się zieloną barwą ze względu na dużą zawartość chlorofili. Jej zapach i smak przywodzą na myśl nuty ziela i świeżych owoców. Warto wiedzieć, że oliwa z wczesnych oliwek odznacza się większą intensywn...

Ocet winny produkowany jest przez fermentację octową wina. Bywa powszechnie stosowany do celów kulinarnych, ale nie tylko - niektórzy cenią go sobie jako element medycyny ludowej. Może powstać z białego lub czerwonego wina, jednak do najpopu...

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia nie bez powodu nazywa jest płynnym złotem – jest ona bowiem bogata w witaminy, polifenole oraz tłuszcze działające pozytywnie na nasz układ krwionośny, przyczyniając się między innymi do zmniejszania cholesterol...

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia to jeden z najzdrowszych produktów spożywczych, który warto włączyć do codziennej diety, spożywając ją w sałatkach, czy wykorzystując ją do marynowania i smażenia mięs. Dobroczynne działanie oliwy z pier...

Ocet winny jest przyprawą o szerokim zastosowaniu w kuchni, jednak najbardziej rozpowszechniony jest on w rejonie basenu Morza Śródziemnego, głównie w Hiszpanii, Portugalii, ale także we Włoszech. Swoją nazwę winne octy zawdzięczają moszczow...