Wszystkie kategorie

Wiele wiadomo o wszechstronności oliwy z oliwek – doskonale sprawdza się zarówno do smażenia, jak i do sałatek, ale można zastosować je także, jako domowy kosmetyk. Możemy także samodzielnie stworzyć z niej krem z dodatkiem wosku pszczelego, ...

Oliwa z oliwek idealnie komponuje się w sałatkach ze względu na swój świeży aromat, w którym możemy wyczuć nuty ziół, orzechów, czy owoców. Warto korzystać z niej cały rok, aby nasze dania zyskały jeszcze głębszy aromat....

Tapas to w kulturze hiszpańskiej dodatki do alkoholu lub innych napojów dostępne w barach i restauracjach. Łączą w sobie koncept jedzenia i przebywania w towarzystwie. W języku hiszpańskim funkcjonuje czasownik “tapear”, co oznacza mnie...

Na początku warto wyjaśnić, że kolor oliwek świadczy o ich dojrzałości. Zielone owoce są zbierane we wrześniu, natomiast czarne - w grudniu. Pierwsze z nich są bardziej gorzkie, jędrne, natomiast drugie - delikatniejsze i łagodniejsze w smaku. Zielone i c...

Oliwa z oliwek nie bez powodu jest nazywana „płynnym złotem”. Jest to produkt o uniwersalnym zastosowaniu, który sprawdzi się nie tylko podczas przyrządzania dań – doskonale nadaje się także jako kosmetyk. Z tego powodu producenci...

Żywność konwencjonalna, w tym oliwa z oliwek jest produkowana na skalę masową. Dzięki obniżeniu kosztów produkcji, jej cena również jest korzystniejsza. Trzeba jednak zauważyć, że zmianie ulec mogą także wartości odżywcze i smakowe. W trakci...

Galicja to autonomiczna część Hiszpanii, która jest największym eksporterem ryb i owoców morza w całym kraju. Stąd też to właśnie te potrawy są obowiązkowymi doznaniami gastronomicznymi podczas wizyty w regionie. Popularnością cieszą się mał...

W kwestii smażenia na oliwie niefiltrowane trzeba mieć na uwadze to, że taki produkt zawiera małe cząsteczki oliwek, z których pozyskiwany jest tłuszcz. Te mogą, a raczej z wielkim prawdopodobieństwem będą przypalać się, jeszcze przed osiągnięciem ...

Oliwa z oliwek w diecie wegetariańskiej to cenne źródło wartości odżywczych. Osoby rezygnujące ze spożywania mięsa muszą zadbać o odpowiednie zbilansowanie swoich posiłków. Olej tłoczony z oliwek jest bogaty w kwasy tłuszczowe niezbędne do p...

Do pomidorów najlepiej pasuje oliwa z oliwek extra virgin. Jest to oliwa najwyższej jakości, która wytwarzana jest z owoców pierwszego tłoczenia na zimno, dlatego zachowuje pełnię wartości odżywczych oraz głęboki smak. Dodatek takiej ...