Prawdy i mity

Treść artykułu: Oliwa z oliwek, zwłaszcza klasyfikowana, jako extra virgin cechuje się wysoką zawartością biologicznych czynnie substancji, wykazujących działanie korzystne dla naszego zdrowia. Jak każdy produkt spożywczy, ma określony termin przydatności do spożycia. Pr...

Treść artykułu: Połączenie oliwy z oliwek z cytryną jest jednym z najlepszych w kuchni, ponieważ oba składniki dobrze łączą się ze sobą, co pozwala na uzyskanie emulsji do sosów, ale można także pić ją na czczo. Takie połączenie znane jest w kuchni śródziem...

Treść artykułu: Wysokiej jakości oliwa z oliwek powinna cechować się wyjątkowym aromatem, który różni się w zależności od odmiany owoców, a także regionu, gdzie ona powstaje. Najlepsze produkty spożywcze wyróżniają się następującymi cechami: ...

Treść artykułu: Oliwa z oliwek od stuleci uważana jest za płynne złoto, ponieważ nie tylko wybornie smakuje, ale także działa pozytywnie na nasze zdrowie. Warto ją zatem włączyć do naszej diety, dodając ją do sałatek lub pić rano na czczo. Taki tłuszcz pomaga znacznie po...

Treść artykułu: Oliwa z oliwek doskonale sprawdza się w pieczeniu ciast. Jest to dobry produkt dla osób dbających o swoje zdrowie, ponieważ jest zdrowsza, niż inne oleje, takie jak olej słonecznikowy czy rzepakowy. Oliwa z oliwek zawiera jednonienasycone kwasy tłu...

Treść artykułu: Wykazano, że oliwa z oliwek ma pozytywne działanie na skórę twarzy, z czego korzystały kobiety w czasach starożytnych. Liczne badania podają, że oliwa z oliwek na twarz ma następujące działanie: jest bogata w zdrowe kwasy tłuszczowe, które ...

Treść artykułu: Oliwa z oliwek jest uznanym produktem spożywczym w kuchni włoskiej, który wykorzystywany jest między innymi do przygotowywania pizzy. Wspomniany składnik w tym daniu ma wszechstronne zastosowanie: Jest ona ważnym składnikiem ciasta, który ...

Treść artykułu: Oliwa z oliwek często jest promowana jako naturalny środek do pielęgnacji rzęs, który może przyczynić się do wzmocnienia ich struktury i poprawy wzrostu. Wynika to z faktu, że jest bogata w składniki odżywcze, takie jak witaminy A i E, nazywane wit...

Treść artykułu: Oliwa z oliwek nie jest lekiem na leczenie zaparć u dzieci, niemniej jest produktem spożywczym, który wpływa na regulowanie perystaltyki jelit, a tym samym poprawę ich drożności. Jest to domowy sposób łagodzenia objawów zaparć w Hiszp...

Treść artykułu: Oliwa extra virgin różni się od oliwy z oliwek procesem produkcji. Pierwszy z wymienionych tłuszczów roślinnych tłoczony jest na zimno i co istotne, nie podlega rafinacji. Jest to technologia przemysłowa polegająca na oczyszczaniu substancji...